| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, сырая | 200 г |
| Кабачок (Пассерование) | 288 г |
| Капуста цветная (Пассерование) | 220 г |
| Кукуруза десертная | 50 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 115 г |
| Масло раст | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 365 г |
| Сельдерей, сырой | 75 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 300 г |
| соус соевый пряный | 50 г |
| Фасоль стручковая заморожен. | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.6% | 9333 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 7.9% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 32.6% | 714 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 8.4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.3 мкг | 900 мкг | 21% | 49% | 475 г |
| альфа Каротин | 448.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.603 мг | 5 мг | 32.1% | 74.8% | 312 г |
| бета Криптоксантин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 220.498 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 20.3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 10.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 11.05 мг | 500 мг | 2.2% | 5.1% | 4525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 16.8% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 25.2% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.559 мкг | 400 мкг | 15.4% | 35.9% | 650 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.39 мг | 90 мг | 41.5% | 96.7% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 7% | 3386 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 18.4% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2583 мг | 20 мг | 6.3% | 14.7% | 1589 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.68 мг | 2500 мг | 12.5% | 29.1% | 800 г |
| Кальций, Ca | 33.77 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.9% | 2961 г |
| Магний, Mg | 34.67 мг | 400 мг | 8.7% | 20.3% | 1154 г |
| Натрий, Na | 221.98 мг | 1300 мг | 17.1% | 39.9% | 586 г |
| Сера, S | 11.16 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.6% | 8961 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 23.1% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 20.23 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 11369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 18.6% | 1243 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 2.3% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.627 мкг | 10 мкг | 26.3% | 61.3% | 381 г |
| Марганец, Mn | 0.3045 мг | 2 мг | 15.2% | 35.4% | 657 г |
| Медь, Cu | 142.21 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 33.1% | 703 г |
| Молибден, Mo | 1.641 мкг | 70 мкг | 2.3% | 5.4% | 4266 г |
| Никель, Ni | 3.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.913 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4% | 6024 г |
| Фтор, F | 10.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 37003 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 12.1% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.6256 мг | 12 мг | 5.2% | 12.1% | 1918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.876 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.407 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу - 1 составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».