Мой здоровый рацион

Рецепт Хаш говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хаш говяжий

Кости пищевые говяжьи, кроме позвоночных (Варка без слива) 5000 г
Вода 15000 г
Чеснок луковица 150 г
Хлеб, лаваш, белый, необогащенный 5000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хаш говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.2% 1520 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.5% 5091 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 7% 1752 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.4% 2772 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.8% 1579 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.2% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин В9, фолаты 5.306 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7539 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин РР, НЭ 2.1401 мг 20 мг 10.7% 13.2% 935 г
Макроэлементы
Калий, K 67.53 мг 2500 мг 2.7% 3.3% 3702 г
Кальций, Ca 24.87 мг 1000 мг 2.5% 3.1% 4021 г
Магний, Mg 9.89 мг 400 мг 2.5% 3.1% 4044 г
Натрий, Na 127.36 мг 1300 мг 9.8% 12.1% 1021 г
Сера, S 33.7 мг 1000 мг 3.4% 4.2% 2967 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 8.2% 1512 г
Хлор, Cl 1.12 мг 2300 мг 205357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 5.8% 2123 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9375 г
Кобальт, Co 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16949 г
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 6.9% 1779 г
Медь, Cu 38.26 мкг 1000 мкг 3.8% 4.7% 2614 г
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 58511 г
Фтор, F 66.08 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 6053 г
Цинк, Zn 0.1918 мг 12 мг 1.6% 2% 6257 г

Энергетическая ценность Хаш говяжий составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов