Мой здоровый рацион

Рецепт суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гречневый

Вода 3000 г
Картофель 1000 г
Лук репчатый 150 г
Морковь, сырая 150 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Курица, 1 категории 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.9 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5279 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5% 6333 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.4% 9333 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 7.8% 3982 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.5% 2500 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 12.5% 2487 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.1 мкг 900 мкг 3.3% 10.3% 2990 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 115.643 мкг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 17.6% 1786 г
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.514 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 8.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 4.4% 6923 г
Витамин В4, холин 1.98 мг 500 мг 0.4% 1.3% 25253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 6% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 15% 2105 г
Витамин В9, фолаты 3.51 мкг 400 мкг 0.9% 2.8% 11396 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 1.3% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 17.6% 1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 1.6% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 18248 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8852 мг 20 мг 4.4% 13.8% 2259 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.15 мг 2500 мг 6.2% 19.4% 1611 г
Кальций, Ca 8.95 мг 1000 мг 0.9% 2.8% 11173 г
Кремний, Si 1.796 мг 30 мг 6% 18.8% 1670 г
Магний, Mg 11.51 мг 400 мг 2.9% 9.1% 3475 г
Натрий, Na 91.59 мг 1300 мг 7% 21.9% 1419 г
Сера, S 16.4 мг 1000 мг 1.6% 5% 6098 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 10.3% 3030 г
Хлор, Cl 149.41 мг 2300 мг 6.5% 20.4% 1539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 33.04 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 7.5% 4215 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 2.8% 10638 г
Кобальт, Co 1.643 мкг 10 мкг 16.4% 51.4% 609 г
Литий, Li 17.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 13.5% 2304 г
Медь, Cu 52.5 мкг 1000 мкг 5.3% 16.6% 1905 г
Молибден, Mo 2.891 мкг 70 мкг 4.1% 12.9% 2421 г
Никель, Ni 1.432 мкг ~
Рубидий, Rb 126.7 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 21654 г
Титан, Ti 0.73 мкг ~
Фтор, F 77.7 мкг 4000 мкг 1.9% 6% 5148 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 16% 1946 г
Цинк, Zn 0.2085 мг 12 мг 1.7% 5.3% 5755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность суп гречневый составляет 31,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».