Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с овощами

Кабачок 300 г
Капуста белокочанная 50 г
Картофель 100 г
Морковь, красная (оранжевая) 50 г
Куриная грудка (филе) 600 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 22.6% 673 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.7% 5600 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.8% 4000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.6% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.4 мкг 900 мкг 8.7% 13.2% 1148 г
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 14.2% 1059 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.2% 3600 г
Витамин В4, холин 0.41 мг 500 мг 0.1% 0.2% 121951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.7% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.038 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7940 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 12.6% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40650 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 4.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.9262 мг 20 мг 19.6% 29.7% 509 г
Ниацин 5.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.62 мг 2500 мг 10.1% 15.3% 990 г
Кальций, Ca 11.5 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8696 г
Магний, Mg 45.77 мг 400 мг 11.4% 17.3% 874 г
Натрий, Na 29.98 мг 1300 мг 2.3% 3.5% 4336 г
Сера, S 4.04 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 24752 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 17% 894 г
Хлор, Cl 41.64 мг 2300 мг 1.8% 2.7% 5524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 11.46 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 7.3% 2098 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 3.3% 4587 г
Кобальт, Co 4.654 мкг 10 мкг 46.5% 70.5% 215 г
Литий, Li 6.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 2.3% 6873 г
Медь, Cu 50.86 мкг 1000 мкг 5.1% 7.7% 1966 г
Молибден, Mo 6.077 мкг 70 мкг 8.7% 13.2% 1152 г
Никель, Ni 0.962 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 144737 г
Фтор, F 78.08 мкг 4000 мкг 2% 3% 5123 г
Хром, Cr 12.5 мкг 50 мкг 25% 37.9% 400 г
Цинк, Zn 0.6431 мг 12 мг 5.4% 8.2% 1866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.853 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.613 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.928 г ~
Лизин 1.233 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.925 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 0.926 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.346 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.28 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».