| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 0 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) | 2400 г |
| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Жарка) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Приправа Смесь перцев (Сырье и приправы) | 0 г |
| Картофель (Жарка) | 0 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 0 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 0 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 0 г |
| Чеснок (Жарка) | 14 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 23.6% | 355 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.5% | 1867 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 1.59 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 31447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.129 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18788 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8857 мг | 20 мг | 69.4% | 58% | 144 г |
| Ниацин | 8.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.22 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.9% | 764 г |
| Кальций, Ca | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5236 г |
| Кремний, Si | 1.181 мг | 30 мг | 3.9% | 3.3% | 2540 г |
| Магний, Mg | 28.46 мг | 400 мг | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Натрий, Na | 430.84 мг | 1300 мг | 33.1% | 27.7% | 302 г |
| Сера, S | 17.23 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5804 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 15% | 556 г |
| Хлор, Cl | 648.12 мг | 2300 мг | 28.2% | 23.6% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.711 мг | 18 мг | 9.5% | 7.9% | 1052 г |
| Йод, I | 7.46 мкг | 150 мкг | 5% | 4.2% | 2011 г |
| Кобальт, Co | 10.306 мкг | 10 мкг | 103.1% | 86.1% | 97 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0914 мг | 2 мг | 4.6% | 3.8% | 2188 г |
| Медь, Cu | 114.17 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.5% | 876 г |
| Молибден, Mo | 13.487 мкг | 70 мкг | 19.3% | 16.1% | 519 г |
| Никель, Ni | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25701 г |
| Фтор, F | 152.66 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.2% | 2620 г |
| Хром, Cr | 24.2 мкг | 50 мкг | 48.4% | 40.4% | 207 г |
| Цинк, Zn | 1.5536 мг | 12 мг | 12.9% | 10.8% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.725 г | ~ | |||
| Валин | 1.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.856 г | ~ | |||
| Лизин | 2.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.821 г | ~ | |||
| Треонин | 1.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.993 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.838 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 1.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.816 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.859 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.946 г | ~ | |||
| Серин | 0.945 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный на котлеты составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».