| Хумус | 100 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 20 г |
Всё соединить и смешать вилкой. Соус к салатам из зелени и помидор.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.3% | 1267 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 13.3% | 409 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.9% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 11.4% | 476 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 2.308 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 198.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.5% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 0.39 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 2.9% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.923 мкг | 400 мкг | 9.2% | 5% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| бета Токоферол | 0.262 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 8.477 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 1.6 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 7.9% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8031 мг | 20 мг | 4% | 2.2% | 2490 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.92 мг | 2500 мг | 10% | 5.4% | 996 г |
| Кальций, Ca | 39.54 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2529 г |
| Магний, Mg | 58.38 мг | 400 мг | 14.6% | 7.9% | 685 г |
| Натрий, Na | 329.46 мг | 1300 мг | 25.3% | 13.7% | 395 г |
| Сера, S | 59.85 мг | 1000 мг | 6% | 3.2% | 1671 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 9.5% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.962 мг | 18 мг | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Марганец, Mn | 0.8885 мг | 2 мг | 44.4% | 24% | 225 г |
| Медь, Cu | 291.54 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 15.8% | 343 г |
| Селен, Se | 3.623 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.6% | 1518 г |
| Фтор, F | 10.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36530 г |
| Цинк, Zn | 1.1092 мг | 12 мг | 9.2% | 5% | 1082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.548 г | от 0.9 до 3.7 г | 60.9% | 33% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.221 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.974 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.559 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.108 г | min 16.8 г | 24.5% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.5% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.213 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 6.202 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.547 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус-соус 40 составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».