| Лук зеленый (перо) | 66 г |
| Укроп | 23 г |
| Петрушка | 23 г |
| Руккола, сырая | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9.6% | 3619 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 7.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 29.1% | 1176 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 470.1 мкг | 900 мкг | 52.2% | 178.8% | 191 г |
| бета Каротин | 2.947 мг | 5 мг | 58.9% | 201.7% | 170 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 627.353 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 16.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 7.1 мг | 500 мг | 1.4% | 4.8% | 7042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 13% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 24.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.022 мкг | 400 мкг | 12.3% | 42.1% | 816 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.49 мг | 90 мг | 66.1% | 226.4% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.153 мг | 15 мг | 7.7% | 26.4% | 1301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 3.4% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 377.5 мкг | 120 мкг | 314.6% | 1077.4% | 32 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8038 мг | 20 мг | 4% | 13.7% | 2488 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.76 мг | 2500 мг | 15.3% | 52.4% | 653 г |
| Кальций, Ca | 155.91 мг | 1000 мг | 15.6% | 53.4% | 641 г |
| Магний, Mg | 43.24 мг | 400 мг | 10.8% | 37% | 925 г |
| Натрий, Na | 22.64 мг | 1300 мг | 1.7% | 5.8% | 5742 г |
| Сера, S | 11.65 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.1% | 8584 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 22.9% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 28.15 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.1% | 8171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 25.3% | 1348 г |
| Кобальт, Co | 3.397 мкг | 10 мкг | 34% | 116.4% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 61.6% | 556 г |
| Медь, Cu | 106.98 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 36.6% | 935 г |
| Молибден, Mo | 9.706 мкг | 70 мкг | 13.9% | 47.6% | 721 г |
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 17572 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 13.4% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.6362 мг | 12 мг | 5.3% | 18.2% | 1886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность зелень микс составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».