| Сельдь атлантическая жирная | 1000 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Суп, куриный бульон, сухой | 30 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Йогурт греческий 5% жирности, натуральный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.3% | 704 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.9% | 368 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.3 мкг | 900 мкг | 36% | 18.5% | 278 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.847 мг | 5 мг | 36.9% | 19% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 39.67 мг | 500 мг | 7.9% | 4.1% | 1260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 5.5% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 6.5% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.005 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 3076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.21 мкг | 3 мкг | 173.7% | 89.4% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 1.5% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.385 мкг | 10 мкг | 153.9% | 79.2% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.706 мг | 15 мг | 18% | 9.3% | 554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.331 мг | 20 мг | 21.7% | 11.2% | 462 г |
| Ниацин | 2.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.83 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.9% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 54.52 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1834 г |
| Кремний, Si | 4.615 мг | 30 мг | 15.4% | 7.9% | 650 г |
| Магний, Mg | 26.04 мг | 400 мг | 6.5% | 3.3% | 1536 г |
| Натрий, Na | 452.08 мг | 1300 мг | 34.8% | 17.9% | 288 г |
| Сера, S | 117.59 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.1% | 850 г |
| Фосфор, P | 180.2 мг | 800 мг | 22.5% | 11.6% | 444 г |
| Хлор, Cl | 98.15 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.2% | 2343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 2.3% | 2219 г |
| Йод, I | 21.74 мкг | 150 мкг | 14.5% | 7.5% | 690 г |
| Кобальт, Co | 21.59 мкг | 10 мкг | 215.9% | 111.1% | 46 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 3.3% | 1528 г |
| Медь, Cu | 114.31 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Молибден, Mo | 5.128 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3.8% | 1365 г |
| Никель, Ni | 5.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.236 мкг | 55 мкг | 36.8% | 18.9% | 272 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 208.1 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 2.7% | 1922 г |
| Хром, Cr | 28.97 мкг | 50 мкг | 57.9% | 29.8% | 173 г |
| Цинк, Zn | 0.7086 мг | 12 мг | 5.9% | 3% | 1693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.516 г | min 16.8 г | 32.8% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 48% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.714 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь в духовке составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».