| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 28 г |
| Маргарин сливочный | 18 г |
| Вода | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.4 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.8% | 1152 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2% | 2240 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 9% | 490 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.8% | 909 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5311 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.4% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 30.87 мг | 500 мг | 6.2% | 2.7% | 1620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 2.1% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.017 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3% | 1481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.309 мг | 15 мг | 8.7% | 3.8% | 1146 г |
| Витамин Н, биотин | 1.179 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4241 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9606 мг | 20 мг | 9.8% | 4.3% | 1020 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.94 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.4% | 3249 г |
| Кальций, Ca | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6188 г |
| Кремний, Si | 2.358 мг | 30 мг | 7.9% | 3.5% | 1272 г |
| Магний, Mg | 10.28 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3891 г |
| Натрий, Na | 370.81 мг | 1300 мг | 28.5% | 12.5% | 351 г |
| Сера, S | 43.31 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.9% | 2309 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 3% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 575.38 мг | 2300 мг | 25% | 11% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 619.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 1.8% | 2384 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.085 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.8% | 922 г |
| Марганец, Mn | 0.3405 мг | 2 мг | 17% | 7.5% | 587 г |
| Медь, Cu | 63.78 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.8% | 1568 г |
| Молибден, Mo | 8.408 мкг | 70 мкг | 12% | 5.3% | 833 г |
| Никель, Ni | 1.297 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.575 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Титан, Ti | 6.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.17 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8480 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.4558 мг | 12 мг | 3.8% | 1.7% | 2633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.974 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ |
Энергетическая ценность Батон нарезной домашний составляет 227,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».