Мой здоровый рацион

Рецепт Торт карамельный(Yuliya Smoll). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт карамельный(Yuliya Smoll)

Сахар песок 420 г
Сахарная пудра 100 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 320 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 205 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Разрыхлитель Теста [Haas] 6 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 120 г
Бананы, сырые 150 г
Творожный Сыр Сливочный [Хохланд] 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт карамельный(Yuliya Smoll)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.8 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 509 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2% 1520 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 9.9% 304 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 5% 600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 0.4% 7865 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.2 мкг 900 мкг 12.5% 3.8% 802 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 1.716 мкг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9259 г
Лютеин + Зеаксантин 1.51 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.6% 1935 г
Витамин В4, холин 36.53 мг 500 мг 7.3% 2.2% 1369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 1.3% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 6.142 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6513 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.6% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 1.2% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 0.9% 3240 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.586 мкг 50 мкг 5.2% 1.6% 1933 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9807 мг 20 мг 4.9% 1.5% 2039 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.6 мг 2500 мг 3.2% 1% 3102 г
Кальций, Ca 30.5 мг 1000 мг 3.1% 0.9% 3279 г
Кремний, Si 0.549 мг 30 мг 1.8% 0.5% 5464 г
Магний, Mg 7.1 мг 400 мг 1.8% 0.5% 5634 г
Натрий, Na 24.45 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5317 г
Сера, S 33.72 мг 1000 мг 3.4% 1% 2966 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 1.9% 1578 г
Хлор, Cl 26.09 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 8816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.9 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 12.36 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 1% 3061 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 0.6% 5017 г
Кобальт, Co 1.413 мкг 10 мкг 14.1% 4.3% 708 г
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.5% 1980 г
Медь, Cu 29.69 мкг 1000 мкг 3% 0.9% 3368 г
Молибден, Mo 2.677 мкг 70 мкг 3.8% 1.1% 2615 г
Никель, Ni 0.302 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 4.574 мкг 55 мкг 8.3% 2.5% 1202 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 1.51 мкг ~
Фтор, F 10.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37879 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.2695 мг 12 мг 2.2% 0.7% 4453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.252 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.75 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.741 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.641 г min 16.8 г 15.7% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Торт карамельный(Yuliya Smoll) составляет 330,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов