Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из кабачков

Кабачок (Жарка) 243 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 225 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп, свежий 4 г
Способ приготовления

1кабачок, 1яйцо, стакан молоко, 2/3 стакана муки ц/з, соль, укроп. Все

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.1% 1434 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.6% 1931 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 6.7% 1319 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.5% 833 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.7% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.6 мкг 900 мкг 5% 4.4% 2018 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6.7% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7.6% 1146 г
Витамин В4, холин 55.85 мг 500 мг 11.2% 9.8% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 10.1% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 9.6% 917 г
Витамин В9, фолаты 20.469 мкг 400 мкг 5.1% 4.5% 1954 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 7.4% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 4.7% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 2.3% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 4.8% 1807 г
Витамин Н, биотин 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 8.4% 1040 г
Витамин РР, НЭ 2.7589 мг 20 мг 13.8% 12.1% 725 г
Ниацин 1.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.07 мг 2500 мг 10.5% 9.2% 954 г
Кальций, Ca 76.5 мг 1000 мг 7.7% 6.8% 1307 г
Магний, Mg 31.82 мг 400 мг 8% 7% 1257 г
Натрий, Na 122.89 мг 1300 мг 9.5% 8.3% 1058 г
Сера, S 54.65 мг 1000 мг 5.5% 4.8% 1830 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 14.9% 588 г
Хлор, Cl 204.41 мг 2300 мг 8.9% 7.8% 1125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 7.5% 1172 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 3.9% 2297 г
Кобальт, Co 2.365 мкг 10 мкг 23.7% 20.8% 423 г
Марганец, Mn 0.5488 мг 2 мг 27.4% 24% 364 г
Медь, Cu 103.03 мкг 1000 мкг 10.3% 9% 971 г
Молибден, Mo 8.067 мкг 70 мкг 11.5% 10.1% 868 г
Никель, Ni 4.752 мкг ~
Олово, Sn 6.32 мкг ~
Селен, Se 5.691 мкг 55 мкг 10.3% 9% 966 г
Стронций, Sr 8.26 мкг ~
Фтор, F 15.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25543 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3571 г
Цинк, Zn 0.7554 мг 12 мг 6.3% 5.5% 1589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.606 г min 16.8 г 3.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из кабачков составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».