Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные маффины с сыром и зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные маффины с сыром и зеленым луком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 210 г
Сыр пошехонский 65 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 48 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 16 г
Укроп, свежий 14 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 95 г
Кефир 1% 105 г
Овсяная мука (Запекание) 25 г
Мука диетическая рисовая (Запекание) 25 г
Пшеничные отруби, сырые 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Предлагаю разнообразить наши куриные

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные маффины с сыром и зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 13.3% 450 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.2% 824 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.8% 2168 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 174 г 2273 г 7.7% 4.6% 1306 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.6 мкг 900 мкг 14.7% 8.8% 679 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 1.132 мкг ~
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 4% 1493 г
бета Криптоксантин 6.444 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 7.4% 811 г
Витамин В4, холин 58.36 мг 500 мг 11.7% 7% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 4.8% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 12.301 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3252 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.6% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 3.1% 1931 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 3.1% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3178 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.855 мкг 50 мкг 7.7% 4.6% 1297 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 12.9% 463 г
Витамин РР, НЭ 5.6698 мг 20 мг 28.3% 16.9% 353 г
Ниацин 4.362 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.5 мг 2500 мг 11.5% 6.9% 867 г
Кальций, Ca 192.07 мг 1000 мг 19.2% 11.5% 521 г
Магний, Mg 67.95 мг 400 мг 17% 10.2% 589 г
Натрий, Na 464.93 мг 1300 мг 35.8% 21.4% 280 г
Сера, S 74.65 мг 1000 мг 7.5% 4.5% 1340 г
Фосфор, P 249.2 мг 800 мг 31.2% 18.7% 321 г
Хлор, Cl 206.73 мг 2300 мг 9% 5.4% 1113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Железо, Fe 2.016 мг 18 мг 11.2% 6.7% 893 г
Йод, I 8.19 мкг 150 мкг 5.5% 3.3% 1832 г
Кобальт, Co 6.599 мкг 10 мкг 66% 39.5% 152 г
Марганец, Mn 0.3247 мг 2 мг 16.2% 9.7% 616 г
Медь, Cu 94.28 мкг 1000 мкг 9.4% 5.6% 1061 г
Молибден, Mo 8.792 мкг 70 мкг 12.6% 7.5% 796 г
Селен, Se 8.132 мкг 55 мкг 14.8% 8.9% 676 г
Фтор, F 68.09 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5875 г
Хром, Cr 11.85 мкг 50 мкг 23.7% 14.2% 422 г
Цинк, Zn 1.07 мг 12 мг 8.9% 5.3% 1121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.216 г ~
Аргинин* 1.024 г ~
Валин 0.861 г ~
Гистидин* 0.938 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.291 г ~
Лизин 1.476 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.599 г ~
Треонин 0.718 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.339 г ~
Заменимые аминокислоты 2.139 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.323 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 2.196 г ~
Пролин 0.849 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.338 мг ~
Стигмастерол 0.094 мг ~
бета Ситостерол 0.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.266 г min 16.8 г 7.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриные маффины с сыром и зеленым луком составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».