| Масло подсолнечное | 18 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 155 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 88 г |
| Тыква (Жарка) | 236 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Чеснок луковица | 39 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.8% | 724 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.6% | 1302 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.5% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4339.3 мкг | 900 мкг | 482.1% | 411% | 21 г |
| Ретинол | 3.904 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.426 мг | 5 мг | 48.5% | 41.3% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 9.3% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.107 мг | 1.8 мг | 61.5% | 52.4% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 370.54 мг | 500 мг | 74.1% | 63.2% | 135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.21 мг | 5 мг | 84.2% | 71.8% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.552 мг | 2 мг | 27.6% | 23.5% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.448 мкг | 400 мкг | 37.1% | 31.6% | 269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.839 мкг | 3 мкг | 1161.3% | 990% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.28 мг | 90 мг | 10.3% | 8.8% | 970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.697 мкг | 10 мкг | 7% | 6% | 1435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.083 мг | 15 мг | 13.9% | 11.8% | 720 г |
| Витамин Н, биотин | 57.213 мкг | 50 мкг | 114.4% | 97.5% | 87 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2809 мг | 20 мг | 41.4% | 35.3% | 242 г |
| Ниацин | 5.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.07 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.8% | 969 г |
| Кальций, Ca | 37.28 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2682 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 5% | 1698 г |
| Натрий, Na | 46.06 мг | 1300 мг | 3.5% | 3% | 2822 г |
| Сера, S | 161.88 мг | 1000 мг | 16.2% | 13.8% | 618 г |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 22.1% | 386 г |
| Хлор, Cl | 73.92 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.7% | 3111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.241 мг | 18 мг | 23.6% | 20.1% | 424 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 13.897 мкг | 10 мкг | 139% | 118.5% | 72 г |
| Литий, Li | 0.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3196 мг | 2 мг | 16% | 13.6% | 626 г |
| Медь, Cu | 2307.74 мкг | 1000 мкг | 230.8% | 196.8% | 43 г |
| Молибден, Mo | 63.871 мкг | 70 мкг | 91.2% | 77.7% | 110 г |
| Никель, Ni | 37.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.188 мкг | 55 мкг | 44% | 37.5% | 227 г |
| Фтор, F | 174.03 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.8% | 2298 г |
| Хром, Cr | 19.08 мкг | 50 мкг | 38.2% | 32.6% | 262 г |
| Цинк, Zn | 3.2877 мг | 12 мг | 27.4% | 23.4% | 365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.772 г | ~ | |||
| Валин | 0.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.988 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Глицин | 0.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с овощами составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».