Мой здоровый рацион

Рецепт салат с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с рыбой

Горбуша натуральная. Консервы 150 г
Рис белый вареный 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 180 г
Сметана 15,0% жирности 15 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12% 603 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.1% 789 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.9% 3712 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.8% 3995 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 9.7% 742 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 9.1% 793 г
Витамин В4, холин 130.07 мг 500 мг 26% 18.7% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 10.2% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 6.9% 1047 г
Витамин В9, фолаты 6.061 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6600 г
Витамин В12, кобаламин 1.395 мкг 3 мкг 46.5% 33.5% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин D, кальциферол 4.837 мкг 10 мкг 48.4% 34.8% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 3.4% 2143 г
Витамин Н, биотин 8.092 мкг 50 мкг 16.2% 11.7% 618 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.6854 мг 20 мг 18.4% 13.2% 543 г
Ниацин 1.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.17 мг 2500 мг 6% 4.3% 1654 г
Кальций, Ca 88.07 мг 1000 мг 8.8% 6.3% 1135 г
Магний, Mg 23.95 мг 400 мг 6% 4.3% 1670 г
Натрий, Na 283.87 мг 1300 мг 21.8% 15.7% 458 г
Сера, S 140.62 мг 1000 мг 14.1% 10.2% 711 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 14% 516 г
Хлор, Cl 378.45 мг 2300 мг 16.5% 11.9% 608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 5.3% 1360 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 3.8% 1877 г
Кобальт, Co 4.15 мкг 10 мкг 41.5% 29.9% 241 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Медь, Cu 35.15 мкг 1000 мкг 3.5% 2.5% 2845 г
Молибден, Mo 2.837 мкг 70 мкг 4.1% 3% 2467 г
Селен, Se 12.678 мкг 55 мкг 23.1% 16.6% 434 г
Фтор, F 21.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18198 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2959 г
Цинк, Zn 0.4535 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат с рыбой составляет 138,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».