| Яйцо перепелиное (Запекание) | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.6 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.4% | 697 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 13.5% | 491 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 440.8 мкг | 900 мкг | 49% | 32.3% | 204 г |
| Ретинол | 0.386 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.611 мг | 1.8 мг | 33.9% | 22.4% | 295 г |
| Витамин В4, холин | 460.91 мг | 500 мг | 92.2% | 60.8% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.909 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 3.6% | 1834 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9636 мг | 20 мг | 14.8% | 9.8% | 675 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.96 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
| Кальций, Ca | 75.42 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.9% | 1326 г |
| Магний, Mg | 31.78 мг | 400 мг | 7.9% | 5.2% | 1259 г |
| Натрий, Na | 816.55 мг | 1300 мг | 62.8% | 41.4% | 159 г |
| Сера, S | 116 мг | 1000 мг | 11.6% | 7.7% | 862 г |
| Фосфор, P | 214.3 мг | 800 мг | 26.8% | 17.7% | 373 г |
| Хлор, Cl | 1237.09 мг | 2300 мг | 53.8% | 35.5% | 186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.978 мг | 18 мг | 16.5% | 10.9% | 604 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 13.164 мкг | 10 мкг | 131.6% | 86.8% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.0336 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Медь, Cu | 106.75 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.1% | 937 г |
| Молибден, Mo | 4.727 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.5% | 1481 г |
| Олово, Sn | 2.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30220 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.64 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 109890 г |
| Хром, Cr | 13.09 мкг | 50 мкг | 26.2% | 17.3% | 382 г |
| Цинк, Zn | 0.0836 мг | 12 мг | 0.7% | 0.5% | 14354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.964 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.818 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 546.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.036 г | min 16.8 г | 30% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из перепелиных яиц составляет 151,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».