| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 193 г |
| Шпинат (Варка со сливом) | 478 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 217 г |
| Сыр, рикотта, из обезжиренного молока | 180 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 25 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 44 г |
| Ядра семян кунжута, сушеные (облущенные) | 10 г |
Представляю ещё одно интересное блюдо с использованием лаваша. Сегодня будем готовить пирог - улитка с рикоттой и шпинатом.Пирог получается очень симпатичным и вкусным. Сыр, яйца и шпинат в пресном лаваше замечательно дополняют друг друга.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.3% | 760 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.2% | 875 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 4.3% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 482.5 мкг | 900 мкг | 53.6% | 33.9% | 187 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.366 мг | 5 мг | 47.3% | 29.9% | 211 г |
| бета Криптоксантин | 5.818 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.914 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.9% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 10.6% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 90.06 мг | 500 мг | 18% | 11.4% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 8% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.984 мкг | 400 мкг | 13% | 8.2% | 769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.6% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.84 мг | 90 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4.4% | 1453 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.766 мг | 15 мг | 11.8% | 7.5% | 849 г |
| Витамин Н, биотин | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.8% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 275.1 мкг | 120 мкг | 229.3% | 144.9% | 44 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9834 мг | 20 мг | 9.9% | 6.3% | 1008 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.2 мг | 2500 мг | 18.5% | 11.7% | 541 г |
| Кальций, Ca | 134.47 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.5% | 744 г |
| Магний, Mg | 60.79 мг | 400 мг | 15.2% | 9.6% | 658 г |
| Натрий, Na | 190.62 мг | 1300 мг | 14.7% | 9.3% | 682 г |
| Сера, S | 53.37 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.4% | 1874 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 13.3% | 475 г |
| Хлор, Cl | 247.42 мг | 2300 мг | 10.8% | 6.8% | 930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.181 мг | 18 мг | 45.5% | 28.8% | 220 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 2.5% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 3.032 мкг | 10 мкг | 30.3% | 19.2% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.5337 мг | 2 мг | 26.7% | 16.9% | 375 г |
| Медь, Cu | 61.99 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.9% | 1613 г |
| Молибден, Mo | 1.819 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.6% | 3848 г |
| Селен, Se | 14.048 мкг | 55 мкг | 25.5% | 16.1% | 392 г |
| Фтор, F | 16.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23981 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.9982 мг | 12 мг | 8.3% | 5.2% | 1202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.696 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.611 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.34 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог "Улитка" с рикоттой и шпинатом составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».