Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная с овощами

Индейка, грудки, мясо 500 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Вода 200 г
Чеснок, сырой 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 18.9% 731 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.5% 5600 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.6% 1818 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.8% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.9 мкг 900 мкг 25.4% 35% 393 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.338 мг 5 мг 26.8% 36.9% 374 г
бета Криптоксантин 0.113 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.631 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 8.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 15.3% 905 г
Витамин В4, холин 39.21 мг 500 мг 7.8% 10.7% 1275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 4.1% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 8.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 4.723 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8469 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.5% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 4.6 мг 90 мг 5.1% 7% 1957 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11538 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25381 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.2516 мг 20 мг 1.3% 1.8% 7949 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 2.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.69 мг 2500 мг 9.2% 12.7% 1084 г
Кальций, Ca 18.02 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5549 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 6.7% 2037 г
Натрий, Na 775.09 мг 1300 мг 59.6% 82.1% 168 г
Сера, S 10.45 мг 1000 мг 1% 1.4% 9569 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 19.3% 716 г
Хлор, Cl 354.14 мг 2300 мг 15.4% 21.2% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.2 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 8.7% 1583 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Кобальт, Co 0.792 мкг 10 мкг 7.9% 10.9% 1263 г
Литий, Li 0.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 5.1% 2714 г
Медь, Cu 53.31 мкг 1000 мкг 5.3% 7.3% 1876 г
Молибден, Mo 0.646 мкг 70 мкг 0.9% 1.2% 10836 г
Никель, Ni 0.423 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 13.533 мкг 55 мкг 24.6% 33.9% 406 г
Фтор, F 27.92 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14327 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Цинк, Zn 0.918 мг 12 мг 7.7% 10.6% 1307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.96 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Глицин 0.508 г ~
Глутаминовая кислота 1.701 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.292 г min 16.8 г 1.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная с овощами составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».