| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 63 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью | 420 г |
| Брокколи, вареная, с солью | 304 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 13% | 1041 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.7% | 1750 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 19.6% | 690 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2755 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.3% | 3082 г |
| бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 9.6% | 1404 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 422.472 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 32.78 мг | 500 мг | 6.6% | 8.9% | 1525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 8% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.195 мкг | 400 мкг | 15.8% | 21.4% | 633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.44 мг | 90 мг | 46% | 62.2% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.696 мг | 15 мг | 11.3% | 15.3% | 884 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.8 мкг | 120 мкг | 49.8% | 67.3% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3318 мг | 20 мг | 11.7% | 15.8% | 858 г |
| Ниацин | 2.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.75 мг | 2500 мг | 10.7% | 14.5% | 937 г |
| Кальций, Ca | 30.32 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3298 г |
| Магний, Mg | 34.28 мг | 400 мг | 8.6% | 11.6% | 1167 г |
| Натрий, Na | 439.71 мг | 1300 мг | 33.8% | 45.7% | 296 г |
| Сера, S | 6.01 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16639 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 13.8% | 984 г |
| Хлор, Cl | 319.27 мг | 2300 мг | 13.9% | 18.8% | 720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 6.6% | 2052 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.715 мкг | 10 мкг | 27.2% | 36.8% | 368 г |
| Марганец, Mn | 0.1766 мг | 2 мг | 8.8% | 11.9% | 1133 г |
| Медь, Cu | 64.14 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8.6% | 1559 г |
| Молибден, Mo | 3.296 мкг | 70 мкг | 4.7% | 6.4% | 2124 г |
| Никель, Ni | 0.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.922 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.3% | 5965 г |
| Фтор, F | 36.42 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10983 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 17.3% | 781 г |
| Цинк, Zn | 0.6334 мг | 12 мг | 5.3% | 7.2% | 1895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лизин | 0.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.994 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность филе куриное с цветной капустой и брокколи составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».