Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка + овощи жарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка + овощи жарка

Индейка, грудки, мясо 487 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 35 г
Карри, порошок 1 г
Хмели-сунели 1 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Кукуруза, зубовидная (Варка без слива) 165 г
Спаржа (Жарка) 215 г
Горох, зерно (Варка) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка + овощи жарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10% 571 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.5% 1273 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.2% 1112 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.7% 741 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.4% 4023 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 2.3% 2466 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 7.4% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6.9% 826 г
Витамин В4, холин 76.81 мг 500 мг 15.4% 8.8% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 6.1% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5.4% 1064 г
Витамин В9, фолаты 9.033 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4428 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 3.3% 1731 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 2.5% 2311 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.564 мкг 50 мкг 13.1% 7.5% 762 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9414 мг 20 мг 9.7% 5.6% 1030 г
Ниацин 0.784 мг ~
Бетаин 2.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.8 мг 2500 мг 15.5% 8.9% 645 г
Кальций, Ca 38.19 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2618 г
Кремний, Si 23.391 мг 30 мг 78% 44.6% 128 г
Магний, Mg 50.71 мг 400 мг 12.7% 7.3% 789 г
Натрий, Na 698.84 мг 1300 мг 53.8% 30.8% 186 г
Сера, S 51.03 мг 1000 мг 5.1% 2.9% 1960 г
Фосфор, P 195.1 мг 800 мг 24.4% 14% 410 г
Хлор, Cl 392.5 мг 2300 мг 17.1% 9.8% 586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.8 мкг ~
Бор, B 153.1 мкг ~
Ванадий, V 39.7 мкг ~
Железо, Fe 2.729 мг 18 мг 15.2% 8.7% 660 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8876 г
Кобальт, Co 3.088 мкг 10 мкг 30.9% 17.7% 324 г
Марганец, Mn 0.4789 мг 2 мг 23.9% 13.7% 418 г
Медь, Cu 200.06 мкг 1000 мкг 20% 11.4% 500 г
Молибден, Mo 18.989 мкг 70 мкг 27.1% 15.5% 369 г
Никель, Ni 53.767 мкг ~
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Селен, Se 18.332 мкг 55 мкг 33.3% 19.1% 300 г
Стронций, Sr 12.92 мкг ~
Титан, Ti 33.87 мкг ~
Фтор, F 15.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25806 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3.2% 1792 г
Цинк, Zn 1.4681 мг 12 мг 12.2% 7% 817 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.848 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.614 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 1.043 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 1.177 г ~
Глицин 0.57 г ~
Глутаминовая кислота 1.886 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.073 мг ~
бета Ситостерол 8.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.095 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка + овощи жарка составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».