| Горбуша (Варка без слива) | 600 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 91 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 21 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| отруби ржаные Дивинка | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 16.6% | 344 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.9% | 727 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.4% | 769 г |
| Вода | 178.6 г | 2273 г | 7.9% | 4.5% | 1273 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.8% | 1505 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.4% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 133.1 мг | 500 мг | 26.6% | 15.2% | 376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 11.6% | 493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.736 мг | 2 мг | 36.8% | 21% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.692 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.671 мкг | 3 мкг | 155.7% | 88.8% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.35 мкг | 10 мкг | 123.5% | 70.5% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.95 мг | 15 мг | 13% | 7.4% | 769 г |
| Витамин Н, биотин | 2.294 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.6% | 2180 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8281 мг | 20 мг | 49.1% | 28% | 203 г |
| Ниацин | 3.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.65 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.2% | 927 г |
| Кальций, Ca | 35.01 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2856 г |
| Магний, Mg | 35.04 мг | 400 мг | 8.8% | 5% | 1142 г |
| Натрий, Na | 258.68 мг | 1300 мг | 19.9% | 11.4% | 503 г |
| Сера, S | 244.6 мг | 1000 мг | 24.5% | 14% | 409 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 13% | 438 г |
| Хлор, Cl | 536.4 мг | 2300 мг | 23.3% | 13.3% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 4.8% | 1189 г |
| Йод, I | 60.47 мкг | 150 мкг | 40.3% | 23% | 248 г |
| Кобальт, Co | 24.486 мкг | 10 мкг | 244.9% | 139.7% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.4775 мг | 2 мг | 23.9% | 13.6% | 419 г |
| Медь, Cu | 194.52 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 11.1% | 514 г |
| Молибден, Mo | 6.512 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.3% | 1075 г |
| Никель, Ni | 8.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.008 мкг | 55 мкг | 96.4% | 55% | 104 г |
| Фтор, F | 489.31 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 7% | 817 г |
| Хром, Cr | 61.96 мкг | 50 мкг | 123.9% | 70.7% | 81 г |
| Цинк, Zn | 1.2848 мг | 12 мг | 10.7% | 6.1% | 934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.315 г | ~ | |||
| Валин | 1.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.049 г | ~ | |||
| Лизин | 2.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.992 г | ~ | |||
| Треонин | 1.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.903 г | ~ | |||
| Глицин | 1.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.89 г | ~ | |||
| Серин | 1.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.484 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.703 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из горбуши составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».