Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 30 г
Оливковое масло 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.8% 760 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.3% 441 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 1.9% 3148 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186 мкг 900 мкг 20.7% 12.2% 484 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 11.1% 528 г
Витамин В4, холин 182.88 мг 500 мг 36.6% 21.5% 273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.999 мг 5 мг 20% 11.8% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.776 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5903 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 8% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.554 мкг 10 мкг 15.5% 9.1% 644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 3.8% 1572 г
Витамин Н, биотин 15.633 мкг 50 мкг 31.3% 18.4% 320 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.8985 мг 20 мг 14.5% 8.5% 690 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.25 мг 2500 мг 5.7% 3.3% 1745 г
Кальций, Ca 67.65 мг 1000 мг 6.8% 4% 1478 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2443 г
Натрий, Na 106.01 мг 1300 мг 8.2% 4.8% 1226 г
Сера, S 133.24 мг 1000 мг 13.3% 7.8% 751 г
Фосфор, P 167.4 мг 800 мг 20.9% 12.3% 478 г
Хлор, Cl 134.54 мг 2300 мг 5.8% 3.4% 1710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 1.925 мг 18 мг 10.7% 6.3% 935 г
Йод, I 16.27 мкг 150 мкг 10.8% 6.3% 922 г
Кобальт, Co 7.403 мкг 10 мкг 74% 43.5% 135 г
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.8% 1220 г
Медь, Cu 77.7 мкг 1000 мкг 7.8% 4.6% 1287 г
Молибден, Mo 5.328 мкг 70 мкг 7.6% 4.5% 1314 г
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Селен, Se 22.838 мкг 55 мкг 41.5% 24.4% 241 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 44.74 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8941 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 3.8% 1538 г
Цинк, Zn 0.9839 мг 12 мг 8.2% 4.8% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.833 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 401.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.287 г min 16.8 г 37.4% 22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.481 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 170,2 кКал.

  • Порция = 67 гр (114 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».