| Индейка, только мясо | 250 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Морковь, желтая (Запекание) | 148 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 140 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 145 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Сыр чеддер | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный молотый | 0.5 г |
| Кефир 3,2% жирности | 0 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 0 г |
Филе индейки порезать на небольшие кусочки, толщиной примерно 1 см. Поставить мариноваться в кефире с горчицей. Посолить, поперчить о добавить петрушку. Заняться овощами. Морковь порезать на маленькие кубики. Зелёный перец (в рецепте сладкий жёлтый перец),лук и чеснок мелко нашинковать. Чередуя овощи и индейку всё сложить в горшочек. На низ обязательно овощи. Поставить в разогретую до 180-185 С духовку на 40 мин. Выключить духовку и дать немного остыть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 15.7% | 874 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.2% | 2667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 5.4% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 8.4% | 1651 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 8.1% | 1695 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 8.1% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 19.5 мг | 500 мг | 3.9% | 5.4% | 2564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 10.1% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 20.9% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.798 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.4% | 2532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.41 мкг | 3 мкг | 13.7% | 18.9% | 732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.92 мг | 90 мг | 45.5% | 62.8% | 220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 5747 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.278 мг | 20 мг | 16.4% | 22.7% | 610 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.67 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.5% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 44.2 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.1% | 2262 г |
| Магний, Mg | 24.48 мг | 400 мг | 6.1% | 8.4% | 1634 г |
| Натрий, Na | 83.78 мг | 1300 мг | 6.4% | 8.8% | 1552 г |
| Сера, S | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6498 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 17.1% | 806 г |
| Хлор, Cl | 54.92 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.3% | 4188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 6.9% | 1982 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.292 мкг | 10 мкг | 12.9% | 17.8% | 774 г |
| Литий, Li | 1.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1184 мг | 2 мг | 5.9% | 8.1% | 1689 г |
| Медь, Cu | 80.89 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11.2% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 3.88 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.6% | 1804 г |
| Никель, Ni | 1.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.405 мкг | 55 мкг | 13.5% | 18.6% | 743 г |
| Фтор, F | 16.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24860 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.9078 мг | 12 мг | 7.6% | 10.5% | 1322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.331 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.431 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе индейки приготовленное в горшочке. составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».