| Говядина 2 кат. | 1800 г |
| Лук, сырой | 200 г |
| Яйцо куриное | 89 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 15.2% | 396 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.3% | 583 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7563 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 12.08 мг | 500 мг | 2.4% | 1.4% | 4139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 7.1% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 11.4% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.484 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.608 мкг | 3 мкг | 86.9% | 52.3% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 3.922 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.7% | 1275 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2993 мг | 20 мг | 41.5% | 25% | 241 г |
| Ниацин | 4.624 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.12 мг | 2500 мг | 14% | 8.4% | 716 г |
| Кальций, Ca | 14.28 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7003 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 3.7% | 1622 г |
| Натрий, Na | 372.05 мг | 1300 мг | 28.6% | 17.2% | 349 г |
| Сера, S | 220.34 мг | 1000 мг | 22% | 13.2% | 454 г |
| Фосфор, P | 196.4 мг | 800 мг | 24.6% | 14.8% | 407 г |
| Хлор, Cl | 61.58 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.6% | 3735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.815 мг | 18 мг | 15.6% | 9.4% | 639 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 3% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 6.918 мкг | 10 мкг | 69.2% | 41.6% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0476 мг | 2 мг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
| Медь, Cu | 176.02 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 10.6% | 568 г |
| Молибден, Mo | 10.982 мкг | 70 мкг | 15.7% | 9.4% | 637 г |
| Никель, Ni | 7.938 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 69.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.499 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.6% | 3669 г |
| Фтор, F | 60.79 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6580 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 9.3% | 645 г |
| Цинк, Zn | 3.0596 мг | 12 мг | 25.5% | 15.3% | 392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.682 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.584 г | ~ | |||
| Лизин | 1.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.781 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.936 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.813 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.299 г | min 16.8 г | 25.6% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».