| Капуста цветная (Варка со сливом) | 674 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 182 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4551 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.1% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 28.4% | 952 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1.1% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 16.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 13.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 39.67 мг | 500 мг | 7.9% | 21.4% | 1260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 46.5% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 28.6% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.081 мкг | 400 мкг | 5.5% | 14.9% | 1812 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.26 мг | 90 мг | 39.2% | 105.9% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 3.5% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.3% | 3731 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 31.6% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3042 мг | 20 мг | 6.5% | 17.6% | 1534 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.03 мг | 2500 мг | 8% | 21.6% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.1% | 5258 г |
| Магний, Mg | 15.52 мг | 400 мг | 3.9% | 10.5% | 2577 г |
| Натрий, Na | 2.9 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 44828 г |
| Сера, S | 7.58 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.2% | 13193 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 15.1% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 13.74 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 16739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 17.3% | 1563 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.185 мкг | 10 мкг | 11.9% | 32.2% | 844 г |
| Литий, Li | 18.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1772 мг | 2 мг | 8.9% | 24.1% | 1129 г |
| Медь, Cu | 70.04 мкг | 1000 мкг | 7% | 18.9% | 1428 г |
| Молибден, Mo | 1.896 мкг | 70 мкг | 2.7% | 7.3% | 3692 г |
| Никель, Ni | 1.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.598 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3% | 9197 г |
| Фтор, F | 7.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 50063 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 12.7% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.331 мг | 12 мг | 2.8% | 7.6% | 3625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты и картофеля составляет 37 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».