Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из зеленой чечевицы (вегетарианский). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из зеленой чечевицы (вегетарианский)

Чечевица варенная(Зеленая) 200 г
Масло подсолнечное 13 г
Лук репчатый 63 г
Морковь, красная (оранжевая) 43 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 1 г
Куркума, молотая 2 г
Перец сладкий, желтый, сырой 66 г
Бульон из грудки 500 г
Вода, водопроводная, питьевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из зеленой чечевицы (вегетарианский)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 10% 3167 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.3% 5091 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.7% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.5% 2500 г
Вода 178.1 г 2273 г 7.8% 24.4% 1276 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 18.4% 1698 г
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 20% 1553 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 2.5% 12857 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 4.4% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 2.8% 11765 г
Витамин В9, фолаты 5.765 мкг 400 мкг 1.4% 4.4% 6938 г
Витамин C, аскорбиновая 7.97 мг 90 мг 8.9% 27.8% 1129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 11.9% 2660 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.3404 мг 20 мг 1.7% 5.3% 5875 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.89 мг 2500 мг 2.2% 6.9% 4555 г
Кальций, Ca 9.65 мг 1000 мг 1% 3.1% 10363 г
Кремний, Si 3.625 мг 30 мг 12.1% 37.8% 828 г
Магний, Mg 6.77 мг 400 мг 1.7% 5.3% 5908 г
Натрий, Na 100.93 мг 1300 мг 7.8% 24.4% 1288 г
Сера, S 2.94 мг 1000 мг 0.3% 0.9% 34014 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 9.1% 3478 г
Хлор, Cl 150.39 мг 2300 мг 6.5% 20.3% 1529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.9 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 11.9% 2655 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 55556 г
Кобальт, Co 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 23.8% 1325 г
Литий, Li 0.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 12.8% 2463 г
Медь, Cu 46.96 мкг 1000 мкг 4.7% 14.7% 2129 г
Молибден, Mo 3.781 мкг 70 мкг 5.4% 16.9% 1851 г
Никель, Ni 0.116 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 0.91 мкг 55 мкг 1.7% 5.3% 6044 г
Фтор, F 53.41 мкг 4000 мкг 1.3% 4.1% 7489 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 3.4% 8772 г
Цинк, Zn 0.1641 мг 12 мг 1.4% 4.4% 7313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.157 мг ~
бета Ситостерол 1.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.215 г min 16.8 г 1.3% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 15%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из зеленой чечевицы (вегетарианский) составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».