| Индейка, филе, сырое | 500 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 100 г |
| Кабачок (Пассерование) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 100 г |
| Перец болгарский, сырой | 40 г |
| Чеснок, сырой | 25 г |
| Сметана 15,0% жирности | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец молотый красный | 0.1 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.8% | 1041 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.9% | 544 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.2 мкг | 900 мкг | 23.2% | 16.3% | 430 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.617 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 17.5% | 401 г |
| бета Криптоксантин | 1.913 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.572 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 1.63 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 6.4% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.9% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.506 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.7% | 2580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.94 мг | 90 мг | 11% | 7.7% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.048 мг | 15 мг | 7% | 4.9% | 1431 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 10.8% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4768 мг | 20 мг | 7.4% | 5.2% | 1354 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.17 мг | 2500 мг | 10% | 7% | 995 г |
| Кальций, Ca | 95.03 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.7% | 1052 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2151 г |
| Натрий, Na | 252.99 мг | 1300 мг | 19.5% | 13.7% | 514 г |
| Сера, S | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8921 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 7.2% | 974 г |
| Хлор, Cl | 353.65 мг | 2300 мг | 15.4% | 10.8% | 650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.344 мг | 18 мг | 7.5% | 5.3% | 1339 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.291 мкг | 10 мкг | 12.9% | 9.1% | 775 г |
| Литий, Li | 0.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4% | 1770 г |
| Медь, Cu | 82.74 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.8% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 1.31 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.3% | 5344 г |
| Никель, Ni | 1.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.168 мкг | 55 мкг | 23.9% | 16.8% | 418 г |
| Фтор, F | 5.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68847 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.5849 мг | 12 мг | 13.2% | 9.3% | 757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.695 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.875 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.889 г | min 16.8 г | 17.2% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.766 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с овощами в сметане составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».