Мой здоровый рацион

Рецепт Спаржевая фасоль с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спаржевая фасоль с яйцами

Яйцо куриное (Жарка) 8 Штука
Жир свиной топленый (смалец) 20 г
Спаржевая фасоль вигна 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржевая фасоль с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.3% 884 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.5% 589 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.4% 5214 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 2.6% 2863 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.4 мкг 900 мкг 17.7% 13% 565 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 12.8% 575 г
Витамин В4, холин 139.75 мг 500 мг 28% 20.6% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 11.8% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 31.198 мкг 400 мкг 7.8% 5.7% 1282 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 7.4% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 8.44 мг 90 мг 9.4% 6.9% 1066 г
Витамин D, кальциферол 1.287 мкг 10 мкг 12.9% 9.5% 777 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4298 г
Витамин Н, биотин 11.611 мкг 50 мкг 23.2% 17.1% 431 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1243 мг 20 мг 10.6% 7.8% 941 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.62 мг 2500 мг 7.7% 5.7% 1305 г
Кальций, Ca 55.39 мг 1000 мг 5.5% 4% 1805 г
Магний, Mg 26.95 мг 400 мг 6.7% 4.9% 1484 г
Натрий, Na 82.04 мг 1300 мг 6.3% 4.6% 1585 г
Сера, S 113.77 мг 1000 мг 11.4% 8.4% 879 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 13% 565 г
Хлор, Cl 93.41 мг 2300 мг 4.1% 3% 2462 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 7% 1054 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 5% 1466 г
Кобальт, Co 5.988 мкг 10 мкг 59.9% 44.1% 167 г
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 4% 1828 г
Медь, Cu 71.26 мкг 1000 мкг 7.1% 5.2% 1403 г
Молибден, Mo 3.593 мкг 70 мкг 5.1% 3.8% 1948 г
Селен, Se 17.961 мкг 55 мкг 32.7% 24.1% 306 г
Фтор, F 32.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12147 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.5% 2083 г
Цинк, Zn 0.8341 мг 12 мг 7% 5.2% 1439 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.06 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.978 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.937 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.104 г min 16.8 г 24.4% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.105 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Спаржевая фасоль с яйцами составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».