| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Огурец соленый | 120 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 30 г |
| Вина полусухие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 200 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 14.4% | 487 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.5% | 824 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3131 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 0.9 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.686 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 23725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.951 мг | 15 мг | 13% | 9.2% | 769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9182 мг | 20 мг | 29.6% | 20.9% | 338 г |
| Ниацин | 5.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.13 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.6% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5688 г |
| Магний, Mg | 61.89 мг | 400 мг | 15.5% | 10.9% | 646 г |
| Натрий, Na | 139.89 мг | 1300 мг | 10.8% | 7.6% | 929 г |
| Сера, S | 12.18 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8210 г |
| Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 11.8% | 597 г |
| Хлор, Cl | 62.47 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.9% | 3682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 4.2% | 1695 г |
| Йод, I | 5.24 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.5% | 2863 г |
| Кобальт, Co | 7.683 мкг | 10 мкг | 76.8% | 54.1% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0581 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3442 г |
| Медь, Cu | 78.26 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.5% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 8.245 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8.3% | 849 г |
| Никель, Ni | 0.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.14 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2% | 3567 г |
| Хром, Cr | 19.11 мкг | 50 мкг | 38.2% | 26.9% | 262 г |
| Цинк, Zn | 1.1349 мг | 12 мг | 9.5% | 6.7% | 1057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.992 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лизин | 1.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.839 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.763 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.552 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные рулетики составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».