| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.3 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 15.6% | 311 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.8% | 554 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 67.52 мг | 500 мг | 13.5% | 6.6% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 7.1% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 15.7% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.111 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 4.7% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.2% | 4184 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.237 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.577 мг | 15 мг | 23.8% | 11.6% | 419 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 79365 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.4477 мг | 20 мг | 47.2% | 23% | 212 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.69 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.2% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4904 г |
| Кремний, Si | 0.126 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Магний, Mg | 27.15 мг | 400 мг | 6.8% | 3.3% | 1473 г |
| Натрий, Na | 205.49 мг | 1300 мг | 15.8% | 7.7% | 633 г |
| Сера, S | 3.4 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 11.8% | 414 г |
| Хлор, Cl | 197.12 мг | 2300 мг | 8.6% | 4.2% | 1167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 1.7% | 2908 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5917 г |
| Марганец, Mn | 0.0283 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7067 г |
| Медь, Cu | 54.57 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.7% | 1833 г |
| Молибден, Mo | 1.137 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6157 г |
| Никель, Ni | 0.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.123 мкг | 55 мкг | 43.9% | 21.4% | 228 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 176211 г | |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 1.4142 мг | 12 мг | 11.8% | 5.7% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.761 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.645 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.649 г | ~ | |||
| Лизин | 1.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.864 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Глицин | 1.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.227 г | ~ | |||
| Пролин | 1.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.943 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.798 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.374 г | min 16.8 г | 14.1% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.423 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.9% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.064 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.336 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из индейки составляет 205,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».