| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 265 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 49 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 79 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 9.9% | 576 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.3% | 463 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 162.5 г | 2273 г | 7.1% | 4% | 1399 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 487.7 мкг | 900 мкг | 54.2% | 30.9% | 185 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.878 мг | 5 мг | 57.6% | 32.8% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.2% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 8.7% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.73 мг | 2 мг | 36.5% | 20.8% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.809 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.636 мкг | 3 мкг | 321.2% | 182.9% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.13 мг | 90 мг | 11.3% | 6.4% | 888 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.929 мкг | 10 мкг | 129.3% | 73.6% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.687 мг | 15 мг | 17.9% | 10.2% | 558 г |
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7176 мг | 20 мг | 48.6% | 27.7% | 206 г |
| Ниацин | 5.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.05 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.4% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 32.58 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3069 г |
| Магний, Mg | 36.9 мг | 400 мг | 9.2% | 5.2% | 1084 г |
| Натрий, Na | 43.23 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.9% | 3007 г |
| Сера, S | 154.2 мг | 1000 мг | 15.4% | 8.8% | 649 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 12.1% | 473 г |
| Хлор, Cl | 140.23 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.5% | 1640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 4.2% | 1367 г |
| Йод, I | 36.58 мкг | 150 мкг | 24.4% | 13.9% | 410 г |
| Кобальт, Co | 16.803 мкг | 10 мкг | 168% | 95.7% | 60 г |
| Литий, Li | 1.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 3.2% | 1747 г |
| Медь, Cu | 182 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 10.4% | 549 г |
| Молибден, Mo | 3.212 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.6% | 2179 г |
| Никель, Ni | 5.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 1128.85 мкг | 4000 мкг | 28.2% | 16.1% | 354 г |
| Хром, Cr | 44.46 мкг | 50 мкг | 88.9% | 50.6% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.6883 мг | 12 мг | 5.7% | 3.2% | 1743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.837 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.648 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лизин | 1.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 1.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.649 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.148 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.247 г | min 16.8 г | 25.3% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.723 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.57 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с овощами 18.06 составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».