Мой здоровый рацион

Рецепт рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбные котлеты

Кета (Жарка котлеты) 600 г
Яйцо куриное 200 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.4 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 692 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 10.7% 384 г
Жиры 14 г 56 г 25% 10.3% 400 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 1.7% 2355 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.1% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 5% 823 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 5.8% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 5.5% 753 г
Витамин В4, холин 72.23 мг 500 мг 14.4% 5.9% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 1.237 мг 5 мг 24.7% 10.1% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 9.7% 424 г
Витамин В9, фолаты 15.05 мкг 400 мкг 3.8% 1.6% 2658 г
Витамин В12, кобаламин 3.689 мкг 3 мкг 123% 50.5% 81 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 14.705 мкг 10 мкг 147.1% 60.4% 68 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.676 мг 15 мг 31.2% 12.8% 321 г
Витамин Н, биотин 6.547 мкг 50 мкг 13.1% 5.4% 764 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.7681 мг 20 мг 43.8% 18% 228 г
Макроэлементы
Калий, K 279.87 мг 2500 мг 11.2% 4.6% 893 г
Кальций, Ca 31.44 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3181 г
Магний, Mg 25.61 мг 400 мг 6.4% 2.6% 1562 г
Натрий, Na 79.38 мг 1300 мг 6.1% 2.5% 1638 г
Сера, S 50.65 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1974 г
Фосфор, P 205.4 мг 800 мг 25.7% 10.6% 389 г
Хлор, Cl 187.34 мг 2300 мг 8.1% 3.3% 1228 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.268 мг 18 мг 7% 2.9% 1420 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 1.6% 2604 г
Кобальт, Co 2.878 мкг 10 мкг 28.8% 11.8% 347 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24096 г
Медь, Cu 23.88 мкг 1000 мкг 2.4% 1% 4188 г
Молибден, Mo 5.18 мкг 70 мкг 7.4% 3% 1351 г
Селен, Se 9.122 мкг 55 мкг 16.6% 6.8% 603 г
Фтор, F 387.05 мкг 4000 мкг 9.7% 4% 1033 г
Хром, Cr 48.63 мкг 50 мкг 97.3% 40% 103 г
Цинк, Zn 0.9237 мг 12 мг 7.7% 3.2% 1299 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыбные котлеты составляет 243,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».