| Бульон куриный | 1500 г |
| Свекла (Пассерование) | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.6% | 4222 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9.5% | 3294 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3.2% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.5% | 3333 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 12.9% | 2434 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.6% | 21429 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.635 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.6% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 3.8% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.492 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.8% | 11455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 3.5% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 11% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 11% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4437 мг | 20 мг | 2.2% | 6.9% | 4508 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.67 мг | 2500 мг | 3% | 9.5% | 3348 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 6% | 5297 г |
| Магний, Mg | 7.73 мг | 400 мг | 1.9% | 6% | 5175 г |
| Натрий, Na | 231.11 мг | 1300 мг | 17.8% | 56.2% | 563 г |
| Сера, S | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.6% | 4854 г |
| Фосфор, P | 18.3 мг | 800 мг | 2.3% | 7.3% | 4372 г |
| Хлор, Cl | 351.76 мг | 2300 мг | 15.3% | 48.3% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 10.4% | 2995 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.1% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 1.378 мкг | 10 мкг | 13.8% | 43.5% | 726 г |
| Марганец, Mn | 0.1751 мг | 2 мг | 8.8% | 27.8% | 1142 г |
| Медь, Cu | 50.54 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 16.1% | 1979 г |
| Молибден, Mo | 3.852 мкг | 70 мкг | 5.5% | 17.4% | 1817 г |
| Никель, Ni | 2.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.038 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 144737 г |
| Фтор, F | 70.81 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.7% | 5649 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 39.1% | 808 г |
| Цинк, Zn | 0.2653 мг | 12 мг | 2.2% | 6.9% | 4523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 143.973 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 142.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.503 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | min 16.8 г | 4.3% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольник постный составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».