| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 195 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 115 г |
| Редька маргеланская (китайская) (Овощи и зелень) | 52 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Укроп, свежий | 4 г |
| Петрушка, сырая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.1% | 6333 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.4% | 1600 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.8% | 1818 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 6.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 6.1% | 3249 г |
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 7.3% | 2703 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 45.028 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.54 мг | 500 мг | 1.1% | 2.2% | 9025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.939 мкг | 400 мкг | 3% | 5.9% | 3350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.71 мг | 90 мг | 26.3% | 51.8% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 6.3% | 3112 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.4 мкг | 120 мкг | 40.3% | 79.3% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5557 мг | 20 мг | 2.8% | 5.5% | 3599 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.87 мг | 2500 мг | 9% | 17.7% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.3% | 3648 г |
| Магний, Mg | 10.08 мг | 400 мг | 2.5% | 4.9% | 3968 г |
| Натрий, Na | 324.96 мг | 1300 мг | 25% | 49.2% | 400 г |
| Сера, S | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5747 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 6.9% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 27.87 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 6.3% | 3109 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 2.581 мкг | 10 мкг | 25.8% | 50.8% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.1128 мг | 2 мг | 5.6% | 11% | 1773 г |
| Медь, Cu | 59.98 мкг | 1000 мкг | 6% | 11.8% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 5.577 мкг | 70 мкг | 8% | 15.7% | 1255 г |
| Никель, Ni | 8.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20073 г |
| Фтор, F | 8.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 46404 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 12.4% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.2218 мг | 12 мг | 1.8% | 3.5% | 5410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.311 г | min 16.8 г | 13.8% | 27.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат03 (капуста.помид.огур.редьк/оливк.масло) составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».