| Курица, мышечные желудки всех видов, вареные на маленьком огне | 255 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 89 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 41 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Припускание) | 240 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 6 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Булгур, сухой | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.9% | 608 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.7% | 691 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.7% | 2466 г |
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 2.8% | 2358 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 38.79 мг | 500 мг | 7.8% | 5.2% | 1289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.63 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.77 мг | 90 мг | 9.7% | 6.5% | 1026 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.287 мг | 15 мг | 21.9% | 14.6% | 456 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7857 мг | 20 мг | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.28 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.5% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 35.33 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2830 г |
| Магний, Mg | 18.04 мг | 400 мг | 4.5% | 3% | 2217 г |
| Натрий, Na | 321.66 мг | 1300 мг | 24.7% | 16.5% | 404 г |
| Сера, S | 9.94 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10060 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 8.7% | 770 г |
| Хлор, Cl | 11.7 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.662 мг | 18 мг | 9.2% | 6.1% | 1083 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.034 мкг | 10 мкг | 10.3% | 6.9% | 967 г |
| Литий, Li | 0.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1988 мг | 2 мг | 9.9% | 6.6% | 1006 г |
| Медь, Cu | 93.69 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.3% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 2.514 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.4% | 2784 г |
| Никель, Ni | 1.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.005 мкг | 55 мкг | 27.3% | 18.2% | 367 г |
| Фтор, F | 11.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35430 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 1.8391 мг | 12 мг | 15.3% | 10.2% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 39% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность капуста от мужа составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».