| Минтай (Жарка) | 650 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 19.7% | 455 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.7% | 1167 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2971 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.3% | 7087 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.245 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.061 мг | 15 мг | 7.1% | 6.4% | 1414 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1275 мг | 20 мг | 30.6% | 27.4% | 326 г |
| Ниацин | 1.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.96 мг | 2500 мг | 13.8% | 12.4% | 723 г |
| Кальций, Ca | 36.82 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2716 г |
| Магний, Mg | 55.06 мг | 400 мг | 13.8% | 12.4% | 726 г |
| Натрий, Na | 412.25 мг | 1300 мг | 31.7% | 28.4% | 315 г |
| Сера, S | 216.67 мг | 1000 мг | 21.7% | 19.5% | 462 г |
| Фосфор, P | 220.6 мг | 800 мг | 27.6% | 24.8% | 363 г |
| Хлор, Cl | 210.29 мг | 2300 мг | 9.1% | 8.2% | 1094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 5.3% | 1701 г |
| Йод, I | 191.18 мкг | 150 мкг | 127.5% | 114.3% | 78 г |
| Кобальт, Co | 19.118 мкг | 10 мкг | 191.2% | 171.5% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1416 г |
| Медь, Cu | 165.98 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 14.9% | 602 г |
| Молибден, Mo | 5.098 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.5% | 1373 г |
| Никель, Ni | 8.922 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 892.18 мкг | 4000 мкг | 22.3% | 20% | 448 г |
| Хром, Cr | 70.1 мкг | 50 мкг | 140.2% | 125.7% | 71 г |
| Цинк, Zn | 1.4284 мг | 12 мг | 11.9% | 10.7% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.275 г | ~ | |||
| Валин | 1.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.657 г | ~ | |||
| Лизин | 2.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.956 г | ~ | |||
| Треонин | 1.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.892 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Глицин | 1.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.892 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.827 г | min 16.8 г | 16.8% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.229 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.242 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в панировке составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».