| Капуста белокочанная | 380 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 84 г |
| Огурец, парниковый | 185 г |
| Перец сладкий | 65 г |
| Перец красный сладкий | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый | 470 г |
| Петрушка | 15 г |
| Укроп | 17 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Уксус бальзамический | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло оливковое | 45 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 8 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3% | 6333 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.8% | 1556 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.1% | 1667 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.4 мкг | 900 мкг | 22.3% | 41.2% | 449 г |
| бета Каротин | 1.214 мг | 5 мг | 24.3% | 44.9% | 412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 3.88 мг | 500 мг | 0.8% | 1.5% | 12887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 8.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.043 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.6% | 3983 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.77 мг | 90 мг | 56.4% | 104.3% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 7.2% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.3 мкг | 120 мкг | 36.9% | 68.2% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7387 мг | 20 мг | 3.7% | 6.8% | 2707 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.27 мг | 2500 мг | 9.5% | 17.6% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.5% | 2899 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 6.5% | 2888 г |
| Натрий, Na | 96.77 мг | 1300 мг | 7.4% | 13.7% | 1343 г |
| Сера, S | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.8% | 6835 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 8.3% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 160.05 мг | 2300 мг | 7% | 12.9% | 1437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 6.5% | 2821 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 3.059 мкг | 10 мкг | 30.6% | 56.6% | 327 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 11.3% | 1637 г |
| Медь, Cu | 69.07 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 12.8% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 5.365 мкг | 70 мкг | 7.7% | 14.2% | 1305 г |
| Никель, Ni | 8.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20677 г |
| Фтор, F | 9.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40323 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 12.6% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.2267 мг | 12 мг | 1.9% | 3.5% | 5293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.29 г | min 16.8 г | 13.6% | 25.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.504 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной 17.06 составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».