Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для такос. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для такос

Голова свиная (Тушение) 650 г
Смесь мексиканская 400 г
Фасоль печёная в томатном соусе Пиканта 210 г
Кукуруза, консервы 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для такос".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.6% 724 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.9% 629 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.7% 2281 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 6040 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.5% 1748 г
Витамин В4, холин 38.04 мг 500 мг 7.6% 4.7% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 3.7% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 8% 784 г
Витамин В9, фолаты 8.709 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4593 г
Витамин В12, кобаламин 1.009 мкг 3 мкг 33.6% 20.9% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 9.98 мг 90 мг 11.1% 6.9% 902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 3% 2046 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2841 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.3852 мг 20 мг 21.9% 13.6% 456 г
Ниацин 2.365 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.95 мг 2500 мг 9.3% 5.8% 1073 г
Кальций, Ca 18.94 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5280 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2277 г
Натрий, Na 177.64 мг 1300 мг 13.7% 8.5% 732 г
Сера, S 126.76 мг 1000 мг 12.7% 7.9% 789 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 9.4% 660 г
Хлор, Cl 147.39 мг 2300 мг 6.4% 4% 1560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Железо, Fe 1.753 мг 18 мг 9.7% 6% 1027 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3580 г
Кобальт, Co 4.93 мкг 10 мкг 49.3% 30.6% 203 г
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2445 г
Медь, Cu 130.03 мкг 1000 мкг 13% 8.1% 769 г
Молибден, Mo 7.058 мкг 70 мкг 10.1% 6.3% 992 г
Никель, Ni 5.462 мкг ~
Олово, Sn 37.82 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Фтор, F 41.21 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9706 г
Хром, Cr 5.32 мкг 50 мкг 10.6% 6.6% 940 г
Цинк, Zn 1.718 мг 12 мг 14.3% 8.9% 698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Начинка для такос составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».