Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Помидоры (томаты) 250 г
Огурец, парниковый 150 г
Салат 100 г
Капуста пекинская 100 г
Укроп, свежий 1 г
Петрушка 1 г
Сельдерей 50 г
Масло оливковое 10 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.6 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5689 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.1% 8444 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9.8% 3500 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.4% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.9% 2000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 13.9% 2444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.4 мкг 900 мкг 19.7% 66.6% 507 г
бета Каротин 1.075 мг 5 мг 21.5% 72.6% 465 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 9.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 8.8% 3830 г
Витамин В4, холин 6.92 мг 500 мг 1.4% 4.7% 7225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 14.5% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 19.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 25.842 мкг 400 мкг 6.5% 22% 1548 г
Витамин C, аскорбиновая 20.94 мг 90 мг 23.3% 78.7% 430 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 11.5% 2918 г
Витамин Н, биотин 0.747 мкг 50 мкг 1.5% 5.1% 6693 г
Витамин К, филлохинон 41 мкг 120 мкг 34.2% 115.5% 293 г
Витамин РР, НЭ 0.5554 мг 20 мг 2.8% 9.5% 3601 г
Макроэлементы
Калий, K 255.34 мг 2500 мг 10.2% 34.5% 979 г
Кальций, Ca 38.51 мг 1000 мг 3.9% 13.2% 2597 г
Магний, Mg 22.37 мг 400 мг 5.6% 18.9% 1788 г
Натрий, Na 34.08 мг 1300 мг 2.6% 8.8% 3815 г
Сера, S 7.02 мг 1000 мг 0.7% 2.4% 14245 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 13.5% 2508 г
Хлор, Cl 34.08 мг 2300 мг 1.5% 5.1% 6749 г
Микроэлементы
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 25.11 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 13.2% 2594 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 5.7% 5814 г
Кобальт, Co 3.028 мкг 10 мкг 30.3% 102.4% 330 г
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 28% 1198 г
Медь, Cu 91.57 мкг 1000 мкг 9.2% 31.1% 1092 г
Молибден, Mo 4.158 мкг 70 мкг 5.9% 19.9% 1684 г
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 2.4% 14031 г
Фтор, F 15.51 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 25790 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 24.3% 1381 г
Цинк, Zn 0.201 мг 12 мг 1.7% 5.7% 5970 г

Энергетическая ценность салат составляет 29,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».