| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Вода | 250 г |
Капусту,куриную грудку и лук нарезать мелким кубиком.Все протушить в сотейнике с маслом 5 минут,затем посолить,поперчить,добавить рис , воду и тушить на маленьком огне под крышкой 15 минут. При подаче по желанию посыпать зеленью и полить кефиром или сырным соусом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 11.1% | 927 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.5% | 2947 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 5.6% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.7% | 1053 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.354 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 15.17 мг | 500 мг | 3% | 3.1% | 3296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.916 мкг | 400 мкг | 4% | 4.1% | 2513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.5 мг | 90 мг | 12.8% | 13.1% | 783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 4.3% | 2362 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9862 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.1 мкг | 120 мкг | 36.8% | 37.7% | 272 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0471 мг | 20 мг | 15.2% | 15.6% | 656 г |
| Ниацин | 3.381 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.94 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.7% | 962 г |
| Кальций, Ca | 34.81 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2873 г |
| Кремний, Si | 11.521 мг | 30 мг | 38.4% | 39.3% | 260 г |
| Магний, Mg | 39.61 мг | 400 мг | 9.9% | 10.1% | 1010 г |
| Натрий, Na | 69.2 мг | 1300 мг | 5.3% | 5.4% | 1879 г |
| Сера, S | 34.45 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 10.9% | 947 г |
| Хлор, Cl | 118.22 мг | 2300 мг | 5.1% | 5.2% | 1946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 5.4% | 1885 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.7% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 5.029 мкг | 10 мкг | 50.3% | 51.5% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.2844 мг | 2 мг | 14.2% | 14.5% | 703 г |
| Медь, Cu | 110.64 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 11.4% | 904 г |
| Молибден, Mo | 9.447 мкг | 70 мкг | 13.5% | 13.8% | 741 г |
| Никель, Ni | 9.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.918 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3.6% | 2868 г |
| Фтор, F | 66.99 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5971 г |
| Хром, Cr | 10.51 мкг | 50 мкг | 21% | 21.5% | 476 г |
| Цинк, Zn | 0.8695 мг | 12 мг | 7.2% | 7.4% | 1380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».