Мой здоровый рацион

Рецепт куриный бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриный бульон

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 28.4% 800 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.5% 9333 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.2% 109500 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.1% 2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 8% 2830 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.5% 9474 г
Витамин В4, холин 34.55 мг 500 мг 6.9% 15.7% 1447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 16.6% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 25.9% 881 г
Витамин В9, фолаты 1.955 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 20460 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 20.7% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 1.1% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 1.4% 16484 г
Витамин Н, биотин 4.545 мкг 50 мкг 9.1% 20.7% 1100 г
Витамин РР, НЭ 4.8733 мг 20 мг 24.4% 55.5% 410 г
Макроэлементы
Калий, K 78.32 мг 2500 мг 3.1% 7% 3192 г
Кальций, Ca 6.7 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 14925 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 16.4% 1387 г
Натрий, Na 4.16 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 31250 г
Сера, S 85.23 мг 1000 мг 8.5% 19.3% 1173 г
Фосфор, P 52.1 мг 800 мг 6.5% 14.8% 1536 г
Хлор, Cl 35.95 мг 2300 мг 1.6% 3.6% 6398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 5.7% 3974 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 4.1% 5495 г
Кобальт, Co 5.455 мкг 10 мкг 54.6% 124.1% 183 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 1.1% 20619 г
Медь, Cu 34.95 мкг 1000 мкг 3.5% 8% 2861 г
Фтор, F 127.27 мкг 4000 мкг 3.2% 7.3% 3143 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 18.6% 1222 г
Цинк, Zn 0.9341 мг 12 мг 7.8% 17.7% 1285 г

Энергетическая ценность куриный бульон составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов