| Окунь морской (сибас) | 500 г |
| Лайм, сырой | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
Рыбу почистить, выпотрошить Приправить рыбу солью и перцем. Положить в брюшко репчатый лук, петрушку, кружок лайма На решетку для приготовления на пару также положить веточки петрушки и колечки лайма Выложить сверху рыбу. Готовить в режиме "На пару" 30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 21.5% | 517 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.4% | 2074 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2877 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 6.5% | 1727 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 5.5% | 2058 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 264.296 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 1.03 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 7.4% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.679 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.1% | 2725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.899 мкг | 3 мкг | 63.3% | 70.6% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.64 мг | 90 мг | 11.8% | 13.2% | 846 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.82 мкг | 10 мкг | 18.2% | 20.3% | 549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.703 мг | 15 мг | 4.7% | 5.2% | 2134 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.2 мкг | 120 мкг | 65.2% | 72.7% | 153 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9186 мг | 20 мг | 19.6% | 21.9% | 510 г |
| Ниацин | 1.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.06 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.9% | 865 г |
| Кальций, Ca | 109.27 мг | 1000 мг | 10.9% | 12.2% | 915 г |
| Магний, Mg | 52.08 мг | 400 мг | 13% | 14.5% | 768 г |
| Натрий, Na | 62.62 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.4% | 2076 г |
| Сера, S | 171.28 мг | 1000 мг | 17.1% | 19.1% | 584 г |
| Фосфор, P | 183.2 мг | 800 мг | 22.9% | 25.5% | 437 г |
| Хлор, Cl | 132.52 мг | 2300 мг | 5.8% | 6.5% | 1736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 7.5% | 1489 г |
| Йод, I | 47.71 мкг | 150 мкг | 31.8% | 35.5% | 314 г |
| Кобальт, Co | 24.13 мкг | 10 мкг | 241.3% | 269% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 6.6% | 1704 г |
| Медь, Cu | 116.93 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 13% | 855 г |
| Молибден, Mo | 3.165 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5% | 2212 г |
| Никель, Ni | 4.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.049 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 112245 г |
| Фтор, F | 113.27 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.1% | 3531 г |
| Хром, Cr | 43.67 мкг | 50 мкг | 87.3% | 97.3% | 114 г |
| Цинк, Zn | 1.3208 мг | 12 мг | 11% | 12.3% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.889 г | ~ | |||
| Валин | 0.88 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.721 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Глицин | 0.643 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 37.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | min 16.8 г | 8% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.285 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь морской на пару составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».