| Яблоко (Жарка) | 360 г |
| Масло топленое | 22 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 800 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 135 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец жгучий красный (Жарка) | 3 г |
| Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 11.3% | 559 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4972.3 мкг | 900 мкг | 552.5% | 348.6% | 18 г |
| Ретинол | 4.861 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.097 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 8% | 789 г |
| бета Криптоксантин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.906 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 7.4% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.392 мг | 1.8 мг | 77.3% | 48.8% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 487.7 мг | 500 мг | 97.5% | 61.5% | 103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.089 мг | 5 мг | 101.8% | 64.2% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 17.4% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.045 мкг | 400 мкг | 43.5% | 27.4% | 230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.109 мкг | 3 мкг | 1437% | 906.6% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.2 мг | 90 мг | 10.2% | 6.4% | 978 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.166 мкг | 10 мкг | 11.7% | 7.4% | 858 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 3.4% | 1843 г |
| Витамин Н, биотин | 73.078 мкг | 50 мкг | 146.2% | 92.2% | 68 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9605 мг | 20 мг | 49.8% | 31.4% | 201 г |
| Ниацин | 5.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.67 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 30.27 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 2.5% | 2564 г |
| Натрий, Na | 423.57 мг | 1300 мг | 32.6% | 20.6% | 307 г |
| Сера, S | 198.48 мг | 1000 мг | 19.8% | 12.5% | 504 г |
| Фосфор, P | 246.9 мг | 800 мг | 30.9% | 19.5% | 324 г |
| Хлор, Cl | 635.91 мг | 2300 мг | 27.6% | 17.4% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.511 мг | 18 мг | 30.6% | 19.3% | 327 г |
| Йод, I | 8.39 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.5% | 1788 г |
| Кобальт, Co | 16.004 мкг | 10 мкг | 160% | 100.9% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.2487 мг | 2 мг | 12.4% | 7.8% | 804 г |
| Медь, Cu | 2773.39 мкг | 1000 мкг | 277.3% | 175% | 36 г |
| Молибден, Mo | 82.948 мкг | 70 мкг | 118.5% | 74.8% | 84 г |
| Никель, Ni | 50.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.571 мкг | 55 мкг | 59.2% | 37.4% | 169 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 175.9 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2.8% | 2274 г |
| Хром, Cr | 24.89 мкг | 50 мкг | 49.8% | 31.4% | 201 г |
| Цинк, Zn | 3.8088 мг | 12 мг | 31.7% | 20% | 315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.995 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.653 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лизин | 1.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.816 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.865 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.672 г | min 16.8 г | 10% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи из говядины с яблоками 2 составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».