| Лук репчатый | 40 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 300 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Приправа для птицы | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.2 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 7.9% | 472 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 14.1% | 264 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 1.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.275 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.682 мг | 1.5 мг | 45.5% | 17% | 220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.9% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 97.23 мг | 500 мг | 19.4% | 7.2% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 6.9% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.691 мг | 2 мг | 34.6% | 12.9% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.897 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.416 мкг | 3 мкг | 47.2% | 17.6% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.948 мкг | 50 мкг | 11.9% | 4.4% | 841 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 5% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4048 мг | 20 мг | 12% | 4.5% | 832 г |
| Ниацин | 1.972 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.01 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.2% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 35.98 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.3% | 2779 г |
| Магний, Mg | 27.52 мг | 400 мг | 6.9% | 2.6% | 1453 г |
| Натрий, Na | 37.09 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.1% | 3505 г |
| Сера, S | 294.42 мг | 1000 мг | 29.4% | 11% | 340 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 7.7% | 484 г |
| Хлор, Cl | 66.87 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.1% | 3440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.773 мг | 18 мг | 15.4% | 5.7% | 649 г |
| Йод, I | 9.01 мкг | 150 мкг | 6% | 2.2% | 1665 г |
| Кобальт, Co | 11.159 мкг | 10 мкг | 111.6% | 41.6% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.2664 мг | 2 мг | 13.3% | 5% | 751 г |
| Медь, Cu | 168.04 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 6.3% | 595 г |
| Молибден, Mo | 16.738 мкг | 70 мкг | 23.9% | 8.9% | 418 г |
| Никель, Ni | 16.352 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 33537 г |
| Фтор, F | 94.99 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4211 г |
| Хром, Cr | 17.73 мкг | 50 мкг | 35.5% | 13.2% | 282 г |
| Цинк, Zn | 2.8833 мг | 12 мг | 24% | 8.9% | 416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из свинины мой составляет 268,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».