| Огурец, парниковый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Кефир 1% | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7586 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 9.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.2% | 14000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 5.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 13.5% | 3333 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 18.5% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 27.9% | 1619 г |
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 24.8% | 1825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 9.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 21.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 17.34 мг | 500 мг | 3.5% | 15.8% | 2884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 23.4% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 14.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.884 мкг | 400 мкг | 2.7% | 12.2% | 3675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 18.9% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.09 мг | 90 мг | 11.2% | 50.5% | 892 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 5.4% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.592 мкг | 50 мкг | 1.2% | 5.4% | 8446 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 114.9% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5492 мг | 20 мг | 2.7% | 12.2% | 3642 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.76 мг | 2500 мг | 8.1% | 36.5% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 65.47 мг | 1000 мг | 6.5% | 29.3% | 1527 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 17.6% | 2562 г |
| Натрий, Na | 22.39 мг | 1300 мг | 1.7% | 7.7% | 5806 г |
| Сера, S | 12.32 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.4% | 8117 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 27.9% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 42.37 мг | 2300 мг | 1.8% | 8.1% | 5428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 14.9% | 3000 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 8.6% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 1.237 мкг | 10 мкг | 12.4% | 55.9% | 808 г |
| Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% | 12.2% | 3745 г |
| Медь, Cu | 18.84 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 8.6% | 5308 г |
| Молибден, Mo | 4.211 мкг | 70 мкг | 6% | 27% | 1662 г |
| Селен, Se | 0.855 мкг | 55 мкг | 1.6% | 7.2% | 6433 г |
| Фтор, F | 6.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 63291 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 10.4% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.2095 мг | 12 мг | 1.7% | 7.7% | 5728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов на кефире составляет 22,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».