Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог со скумбрией сойма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог со скумбрией сойма

Скумбрия сойма 223 г
Лук репчатый (Варка без слива) 275 г
Картофель (Припускание) 707 г
Слоеное тесто томпак 495 г
Масло подсолнечное 13 г
Мука 1 сорта 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со скумбрией сойма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 716 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.7% 1134 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.1% 467 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 4.8% 880 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.6% 6972 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20455 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.9% 4737 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 1.7% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.9% 1087 г
Витамин В9, фолаты 6.123 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6533 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10823 г
Витамин РР, НЭ 1.0886 мг 20 мг 5.4% 2.3% 1837 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.63 мг 2500 мг 13.1% 5.6% 765 г
Кальций, Ca 11.91 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8396 г
Магний, Mg 14.7 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2721 г
Натрий, Na 4.77 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 27254 г
Сера, S 32.07 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3118 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 2.3% 1856 г
Хлор, Cl 37.34 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 533.8 мкг ~
Бор, B 101.3 мкг ~
Ванадий, V 78.32 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 1.5% 2769 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4335 г
Кобальт, Co 3.762 мкг 10 мкг 37.6% 16% 266 г
Литий, Li 40.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 2.9% 1463 г
Медь, Cu 92.92 мкг 1000 мкг 9.3% 4% 1076 г
Молибден, Mo 4.272 мкг 70 мкг 6.1% 2.6% 1639 г
Никель, Ni 3.242 мкг ~
Рубидий, Rb 360.1 мкг ~
Селен, Se 0.511 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 10763 г
Фтор, F 22.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17606 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 4.8% 876 г
Цинк, Zn 0.3754 мг 12 мг 3.1% 1.3% 3197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.752 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.933 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пирог со скумбрией сойма составляет 235,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».