| Вода | 1373 г |
| Картофель (Варка без слива) | 420 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 52 г |
| Капуста пекинская (Варка без слива) | 133 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Фарш мясной с луком | 193 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 9.5% | 2054 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.7% | 2240 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Вода | 99 г | 2273 г | 4.4% | 8.5% | 2296 г |
| Органические кислоты | 4.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 11% | 1741 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 11.4% | 1695 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 10.29 мг | 500 мг | 2.1% | 4.1% | 4859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 5.6% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 12.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.14 мкг | 400 мкг | 2% | 3.9% | 4914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 23.4% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 5.4% | 3586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 2.9% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3862 мг | 20 мг | 6.9% | 13.3% | 1443 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.55 мг | 2500 мг | 7.5% | 14.5% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 14.14 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 7072 г |
| Кремний, Si | 0.005 мг | 30 мг | 600000 г | ||
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 5% | 3791 г |
| Натрий, Na | 160.14 мг | 1300 мг | 12.3% | 23.8% | 812 г |
| Сера, S | 47.69 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.3% | 2097 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 11.8% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 310.45 мг | 2300 мг | 13.5% | 26.1% | 741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 7.4% | 2663 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 2.314 мкг | 10 мкг | 23.1% | 44.7% | 432 г |
| Литий, Li | 15.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 5.6% | 3497 г |
| Медь, Cu | 63.68 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 12.4% | 1570 г |
| Молибден, Mo | 4.096 мкг | 70 мкг | 5.9% | 11.4% | 1709 г |
| Никель, Ni | 2.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 51887 г |
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.82 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.9% | 4889 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 13.2% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.6488 мг | 12 мг | 5.4% | 10.4% | 1850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с фрикадельками составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».