Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с курицей

Чечевица Зеленая [Мистраль] 250 г
Вода 400 г
Масло подсолнечное 80 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 52 г
Лук репчатый (Пассерование) 102 г
Соль морская (Сырье и приправы) 5 г
Чеснок луковица (Пассерование) 9 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 504 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 10.9% 487 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.7% 691 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.2% 1659 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 3974 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 5.2% 1030 г
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 5.6% 952 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1% 5455 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.25 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.154 мг 15 мг 21% 11.2% 476 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5394 мг 20 мг 17.7% 9.4% 565 г
Ниацин 4.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.99 мг 2500 мг 6% 3.2% 1667 г
Кальций, Ca 10.53 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9497 г
Магний, Mg 39.96 мг 400 мг 10% 5.3% 1001 г
Натрий, Na 25.78 мг 1300 мг 2% 1.1% 5043 г
Сера, S 6.22 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 16077 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 5.2% 1036 г
Хлор, Cl 37.33 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4967 г
Кобальт, Co 4.537 мкг 10 мкг 45.4% 24.1% 220 г
Литий, Li 0.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 1% 5450 г
Медь, Cu 45.05 мкг 1000 мкг 4.5% 2.4% 2220 г
Молибден, Mo 4.906 мкг 70 мкг 7% 3.7% 1427 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 46610 г
Фтор, F 96.18 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4159 г
Хром, Cr 11.33 мкг 50 мкг 22.7% 12.1% 441 г
Цинк, Zn 0.6647 мг 12 мг 5.5% 2.9% 1805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.591 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.89 г ~
Лизин 1.185 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.883 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.454 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.002 г min 16.8 г 11.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.937 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.332 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с курицей составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».