Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка, Куриное филе, Морковь, Лук тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка, Куриное филе, Морковь, Лук тушеные

Картофель (Жарка) 1000 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Перец черный молотый 1 г
Перец белый 1 г
Кориандр, семена 1 г
Сельдерей (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка, Куриное филе, Морковь, Лук тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 11.1% 717 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.3% 1510 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.8% 1176 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.3% 3439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.8 мкг 900 мкг 19.8% 15.9% 506 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.007 мг 5 мг 20.1% 16.1% 497 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.177 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.7% 2195 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 4.6% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 11.3% 709 г
Витамин В9, фолаты 8.745 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4574 г
Витамин C, аскорбиновая 9.43 мг 90 мг 10.5% 8.4% 954 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8772 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23148 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.0012 мг 20 мг 25% 20% 400 г
Ниацин 4.161 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 534.08 мг 2500 мг 21.4% 17.1% 468 г
Кальций, Ca 20.84 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4798 г
Магний, Mg 53.55 мг 400 мг 13.4% 10.7% 747 г
Натрий, Na 354.64 мг 1300 мг 27.3% 21.9% 367 г
Сера, S 34.98 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2859 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 12.2% 660 г
Хлор, Cl 600.43 мг 2300 мг 26.1% 20.9% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 804.4 мкг ~
Бор, B 116.5 мкг ~
Ванадий, V 128.56 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 5.4% 1466 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 3.8% 2095 г
Кобальт, Co 8.758 мкг 10 мкг 87.6% 70.1% 114 г
Литий, Li 66.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.1876 мг 2 мг 9.4% 7.5% 1066 г
Медь, Cu 168.16 мкг 1000 мкг 16.8% 13.5% 595 г
Молибден, Mo 12.597 мкг 70 мкг 18% 14.4% 556 г
Никель, Ni 4.573 мкг ~
Рубидий, Rb 472.5 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18644 г
Фтор, F 84.67 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4724 г
Хром, Cr 19.59 мкг 50 мкг 39.2% 31.4% 255 г
Цинк, Zn 0.9601 мг 12 мг 8% 6.4% 1250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аргинин* 0.889 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.599 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 0.975 г ~
Лизин 1.265 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.022 г ~
Заменимые аминокислоты 1.132 г ~
Аланин 0.655 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.49 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.212 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.034 г min 16.8 г 6.2% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Картошка, Куриное филе, Морковь, Лук тушеные составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».