| БРОЙЛЕРЫ (ЦЫПЛЯТА) 1 сорт | 1824 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 771 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 11.1% | 413 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 13.2% | 348 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3899 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.3% | 1957 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.4% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 135.71 мг | 500 мг | 27.1% | 12.4% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 8.3% | 550 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.587 мг | 2 мг | 29.4% | 13.5% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.795 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.483 мкг | 3 мкг | 16.1% | 7.4% | 621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.2% | 3913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 9.661 мкг | 50 мкг | 19.3% | 8.8% | 518 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7657 мг | 20 мг | 63.8% | 29.2% | 157 г |
| Ниацин | 7.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.47 мг | 2500 мг | 10.9% | 5% | 921 г |
| Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5429 г |
| Магний, Mg | 21.99 мг | 400 мг | 5.5% | 2.5% | 1819 г |
| Натрий, Na | 324.58 мг | 1300 мг | 25% | 11.4% | 401 г |
| Сера, S | 208.15 мг | 1000 мг | 20.8% | 9.5% | 480 г |
| Фосфор, P | 184.5 мг | 800 мг | 23.1% | 10.6% | 434 г |
| Хлор, Cl | 463.76 мг | 2300 мг | 20.2% | 9.2% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.513 мг | 18 мг | 8.4% | 3.8% | 1190 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.4% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 11.595 мкг | 10 мкг | 116% | 53.1% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0246 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8130 г |
| Медь, Cu | 82.21 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.8% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 6.444 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.2% | 1086 г |
| Фтор, F | 149.51 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.7% | 2675 г |
| Хром, Cr | 9.2 мкг | 50 мкг | 18.4% | 8.4% | 543 г |
| Цинк, Zn | 1.4529 мг | 12 мг | 12.1% | 5.5% | 826 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.346 г | ~ | |||
| Валин | 1.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.541 г | ~ | |||
| Лизин | 1.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 0.955 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.794 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.794 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.875 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 1.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.966 г | ~ | |||
| Серин | 0.966 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.74 г | min 16.8 г | 46.1% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.415 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.276 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица запеченная на соли составляет 218,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».