Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы жаренные (замороженные сырые грибы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы жаренные (замороженные сырые грибы)

Маслята 130 г
Подосиновики 150 г
Подберезовики 70 г
Рыжик 80 г
Белый гриб 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Куркума, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Kamis Прованские травы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы жаренные (замороженные сырые грибы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.4% 2000 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 15.4% 824 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 32.5% 392 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 4.2% 3007 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.426 мг 1.8 мг 23.7% 30.2% 423 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 9.8% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 8.2% 1575 г
Витамин В9, фолаты 16.969 мкг 400 мкг 4.2% 5.4% 2357 г
Витамин C, аскорбиновая 13.96 мг 90 мг 15.5% 19.7% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.715 мг 15 мг 18.1% 23.1% 552 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин РР, НЭ 6.769 мг 20 мг 33.8% 43.1% 295 г
Ниацин 5.831 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.75 мг 2500 мг 16.3% 20.8% 615 г
Кальций, Ca 9.39 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10650 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 4.6% 2745 г
Натрий, Na 337.31 мг 1300 мг 25.9% 33% 385 г
Сера, S 8.26 мг 1000 мг 0.8% 1% 12107 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 14% 911 г
Хлор, Cl 514.77 мг 2300 мг 22.4% 28.5% 447 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 10.7% 1198 г
Кобальт, Co 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 12.6% 1014 г
Марганец, Mn 0.2054 мг 2 мг 10.3% 13.1% 974 г
Медь, Cu 4.05 мкг 1000 мкг 0.4% 0.5% 24691 г
Молибден, Mo 0.943 мкг 70 мкг 1.3% 1.7% 7423 г
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 8.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46674 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5814 г
Цинк, Zn 0.0647 мг 12 мг 0.5% 0.6% 18547 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.234 мг ~
бета Ситостерол 11.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.51 г min 16.8 г 9% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.793 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 43.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.204 г ~

Энергетическая ценность Грибы жаренные (замороженные сырые грибы) составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».